| Mercado Central |
| Sector | 7 |
| Fundación | 1928 |
| Foguerers | 65 adultos, 31 infantiles |
| Lema | Bueno, bonito y barato |
| Sede social | Avda. Alfonso X el Sabio, 10 (Mercado) |
| Web | facebook |
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| Comisión adulta |
| Presidente/a | José María Salaberry de la Torre |
| Belleza | María Lledó Orts |
| Damas | Violeta Herrero Moscardó, Marta García-Cervigón Jiménez, Elena Lledó Orts, Paula Vázquez Hernández |
| Comisión infantil |
| Presidente/a | Jorge Salaberry Llorca |
| Belleza | Lucía Fuentes Mira |
| Damas | Julia Ramón Muñoz, Ainhoa San Inocencio Pancho |
A continuación detallamos información acerca de esta Hoguera.
| Año | Foto | Nombre | Damas |
| 2024 |  | María Lledó Orts | Violeta Herrero Moscardó, Marta García-Cervigón Jiménez, Elena Lledó Orts, Paula Vázquez Hernández |
| 2023 |  | Alba Norte Hermoso | Marta Salaberri Marcos, Carla Mira Domenech |
| Año | Foto | Nombre | Damas |
| 2024 | | Lucía Fuentes Mira | Julia Ramón Muñoz, Ainhoa San Inocencio Pancho |
| 2023 | | Candela Grau Arnau | Lucia Fuentes Mira, Alicia Alburquerque Mira |
| Año | Adulto | Infantil |
| 2024 | José María Salaberry de la Torre | Jorge Salaberry Llorca |
| 2023 | José María Salaberry de la Torre | Carlos Ortiz Hernández |
Banderines adultos
| Año | Nombre |
| 2024 | León Amorós Motos |
Banderines infantiles
| Año | Nombre |
| 2024 | Andrés Parra Miralles |
| Año | Categoría | Lema | Constructor | Premio |
| 2024 | Primera | Darshan | Art en Foc | 6º |
| 2023 | Primera | Crisalis | Carlos Carsí García | 6º |
| Año | Categoría | Lema | Constructor | Premio |
| 2024 | Primera | La més dolça | Mario Pérez Sánchez | 1º |
| 2023 | Segunda | Love | José Luis Platero Cosi | - |
